« Parce qu’acheter une barrique n’est pas très pratique, les viticulteurs proposent divers contenants pour commercialiser leurs vins. Je vous explique tout ! »

Le conditionnement standard est la bouteille verre de 75 cl, vendue à l’unité ou par caisse de 6 ou 12 « cols ». Ce sont les romains qui inventèrent les techniques de verrerie et qui commencèrent les premiers à utiliser des bouteilles en verres, matériau neutre pour le stockage du liquide.
Pour la restauration, on trouve habituellement des ½ bouteilles, de contenance 37.5 cl, dans lequel le vin vieillit et s’altère plus vite.  Inversement, le magnum (1,5 l) est réputé pour favoriser un vieillissement optimal.
Ces bouteilles sont bouchées traditionnellement avec un bouchon de liège, matériau étanche, souple et poreux à l’air. Pour les vins n’ayant pas besoin d’échange avec l’air, de nouveaux produits de bouchage ont été élaborés : bouchons synthétiques et capsules à vis, ces dernières facilitant aussi l’ouverture.
Marketing aidant, d’autres contenants ont été inventés pour satisfaire une clientèle rajeunissante favorable au « vin pratique » : les outres à vin, appelées BIB, connaissent une croissance soutenue depuis plusieurs années. De 3, 5 ou 10 litres, elles permettent un service au verre et une conservation après ouverture de trois mois.