Le Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région des Bergerac est une interprofession de la filière vin. Il est l’élément centraliseur de la profession viti-vinicole dans la région de Bergerac.

Le C.I.V.RB. a été créé par les familles professionnelles (négociants et viticulteurs) le 26 février 1953.

Les interprofessions sont des organismes privés reconnus par l’Etat, regroupant en leur sein les partenaires de l’amont et de l’aval d’une même filière de produit. Dans le secteur viticole, les deux familles représentatives sont la viticulture et le négoce.

La vie interprofessionnelle exige le respect des principes de :

• Représentativité : Lors de la constitution de l’interprofession, les Pouvoirs Publics s’assurent de la représentativité de chacune des organisations professionnelles de la filière. Cette représentativité permet ensuite celle de l’interprofession elle-même.
• Equilibre paritaire : L’équilibre entre les collèges représentatifs de l’interprofession détermine un comportement paritaire.
• Unanimité : La prise de décision, lors de moments majeurs de la vie interprofessionnelle, se fait toujours à l’unanimité dans le respect des particularités et des familles professionnelles représentées.
• Les Pouvoirs Publics ne reconnaissant qu’une seule interprofession nationale ou régionale par produit ou groupe de produits. Pour le secteur viticole, nous dénombrons une vingtaine d’interprofessions.

Le C.I.V.R.B. a différentes missions d’ordre économique, technique et de promotion :

• Promotion : 75 % de son budget global. Valorisation et promotion des produits sur les différents marchés par des actions collectives de communication et d’information du consommateur.
• Economique : Organisation et Harmonisation des pratiques et des relations professionnelles en usage. Gestion de la production et du marché. Connaissance de l’offre et de la demande. Adaptation et régularisation de l’offre. Mise en œuvre, sous le contrôle de l’Etat, des règles de mise en marché. Transparence du marché par la collecte des données, l’élaboration et la publication de statistiques.
• Technique : qualité des produits. Etablissement des normes techniques et de programmes de recherche appliquée de développement. Réalisation de travaux de recherche et d’expérimentation sur le produit, à ses différents stades d’élaboration en vue de répondre aux exigences de qualité, santé et environnement.

Le financement :

Le C.I.V.R.B. est un établissement privé de prérogatives de droit public.

Il est financé par :

• Une taxe parafiscale, fixée dans le cadre de la Loi de Finances.
• Une cotisation interprofessionnelle, ou plutôt une cotisation volontaire obligatoire, que nous déterminons et appliquons après accord des Ministères de tutelle. Ces  taxes sont perçues sur les mouvements de commercialisation des vins. Notre assise financière repose donc sur le volume de vin mis en marché et non sur le volume de récolte.