“Omdat een heel fust niet in het winkelwagentje past, brengen de wijnmakers hun wijnen in diverse kleinere verpakkingen op de markt. Ik vertel u alle ins en outs!”

De standaard verpakking van wijn is de glazen fles van 75 cl die per stuk of in dozen van 6 of 12 stuks verkocht worden. De Romeinen waren de uitvinders van het glasblazen en waren ook de eersten die hun wijnen in glazen flessen verpakten, omdat glas een neutraal materiaal is voor de opslag van vloeistoffen.

In restaurants worden vaak halve flessen verkocht met een inhoud van 37,5 cl. In kleinere flessen rijpt de wijn sneller. De magnum (1,5 l) daarentegen staat bekend als het ideale formaat voor een optimale rijping van de wijn.

Al deze flessen worden van oorsprong afgesloten met een kurk, omdat kurk een soepel materiaal is dat geen vocht doorlaat, maar wel lucht. Voor wijnen die geen zuurstoftoevoer behoeven tijdens het rijpen, zijn nieuwe producten ontwikkeld om de fles af te sluiten: synthetische kurken en schroefdoppen. Die laatste maken het u wel heel gemakkelijk om een fles te openen!

Door toedoen van marketing en om ook te voorzien in de behoeften van de jongere wijnliefhebber, die op zoek is naar ‘praktische wijn’, zijn er inmiddels ook andere verpakkingen op de markt: de wijnzak! Deze wordt ‘Bag In Box’ of kortweg BIB genoemd en wint de laatste jaren steeds meer populariteit. Het is een kartonnen doos met daarin een vacuüm plastic zak van 3, 5 of 10 liter. Via het kraantje wordt de wijn heel eenvoudig rechtsreeks in het glas getapt. Bovendien blijft de wijn na opening nog drie maanden houdbaar!

Ongelooflijk… maar waar!

Sommige tafelwijnen die gebruikt worden om te koken, worden verkocht in kartonverpakkingen zodat de bekende Têtra Pack, ook bekend van melk en vruchtensappen.

Het glas met deksel is bedacht om te voorzien in de ‘snackbehoefte’ van de consument die zijn lunch steeds vaker ‘to go’ nuttigt.

Handige geheugensteuntje

Zie hier de namen van de verschillende flesformaten, gevolgd door hun inhoud:

• Fillette: 1/2 fles (of 37,5 cl)
• Magnum: 2 flessen (of 1,5 l)
• Marie-Jeanne: 3 flessen (2,25 l)
• Double magnum: 4 flessen (3 l)
• Jéroboam: 6 flessen (4,5 l)
• Impériale: 8 flessen (6 l)
• Salmanazar: 12 flessen (9 l)
• Balthazar: 16 flessen (12 l)
• Nabuchodonosor: 20 flessen (15 l)