Bergerac
“Om van een wijnstreek te leren houden, moet men eerst haar geschiedenis kennen. En die van de Bergerac is zeer rijk te noemen! De Bergerac wijnen hebben de afgelopen 2000 jaar hun streek afwisselend bezet zien worden door Galliërs en Romeinen, hebben koningen van Frankrijk en Engeland met elkaar verzoend worden en hebben ze inspiratie geleverd voor Cyrano de Bergerac.
Best een roerig verleden dus! Maar laten we beginnen bij het begin…
Wist u dat het ontstaan van de wijnstreek Bergerac samenvalt met de opkomst van de Gallo-Romeinse beschaving? De eerste druiven die er geteeld werden, waren van het ras ‘Biturica’, vernoemd naar de ‘Bituriges Vivisques’, een Gallische stam die de teelt van deze druiven introduceerde. De eerste documenten waarin melding wordt gemaakt van de omvang en de grenzen van de wijnstreek, dateren uit de 12e eeuw. Hieruit blijkt dat in die tijd het grootste deel van de wijnstreek in handen was abdijen en later van landheren. Het wijngebied strekte zich ten noorden van de rivier Dordogne uit in een straal van 10 à 15 kilometer rond de stad Bergerac, tot in de regio Montravel. Ook het gebied ten zuiden van de rivier werd al gerekend tot het wijngebied Bergerac.
Vandaag de dag is de wijnstreek Bergerac maar liefst 12.800 hectare groot, verdeeld over beide zijden van de rivier die de omgeving zo geschikt maakt voor de wijnbouw. En diezelfde rivier, ‘rivier van hoop’ voor de schippers van de vorige eeuw, verbindt ons bovendien met andere beroemde wijngebieden, zoals de Périgord Noir en Sarlat stroomopwaarts, en de Libournais en Saint-Emilion ten westen van de Bergerac.”
Oppervlakte: 12.800 hectare
Gemiddelde productie per jaar: 580.000 hectoliter
1.150 wijnbouwers en 150 handelaren
5 soorten wijn voor 13 AOC’s
